Riso Carnaroli Affumicato - minipack da 250 grammi

Il Riso Carnaroli Affumicato in formato mini da 250 grammi è ideale per preparare risotti creativi per 3 porzioni.

Il Carnaroli, noto per la sua eccellente capacità di assorbimento e tenuta in cottura, aggiunge una delicata e persistente nota affumicata, esaltando sapori complessi e raffinati. Perfetto per chi desidera sperimentare in cucina con porzioni contenute ma ricche di gusto e texture impeccabili.

Come posso utilizzare il Carnaroli Affumicato? in quali ricette?

Suggeriamo di utilizzare il NEBBIA Carnaroli Affumicato in tutte le ricette da risotto come il riso tradizionale, evitando ingredienti troppo saporiti per evitare di sovrastare l'affumicatura. Per esempio:

• Risotto al brodo di verdure estive, mantecato con burro e Parmigiano 30 mesi e zest di limone direttamente in padella a fuoco spendo o nel piatto di portata.
• Risotto alla crema di zucca e crumble di amaretto
• Risotto al pomodoro con crema di basilico e stracciatella.
• Risotto con ragù di gamberi e tartare con le sue code.